近日，小湾就来到了苏州湾旅游区内的珍味中餐馆，突击探访了其后厨卫生和食品安全状况。

身处于开放性的优美景区内，珍味中餐馆为游客们提供物美价廉的健康食品，相比动辄好几倍于市场价的景区餐饮，珍味中餐馆一直坚持优质平价餐饮理念，为游客提供便利。对于这一点，小湾也一直听人称道的，但目前实际情况到底如何呢？

在珍味中餐馆内，工作人员都穿着整洁统一的制服，岗位职责分工明确，工作有序。

墙上贴着完善的规章管理制度、卫生标准、食品安全信息公示等，食品经营许可证齐全。嗯，看来各类制度证照是没问题了……

继续深入探访……餐馆内环境干净整洁，设备齐全，储藏间干燥通风，食材、原料品质过硬，分类摆放，如菜籽油都是非转基因一级菜籽油，香醋、调和油、老抽、料酒均采用家常所用知名品牌或本地驰名品牌，看来这也是其保证成品菜肴口味正宗纯正的秘诀之一。

看到这里，小湾心中已渐渐开始对这里的食品安全情况放心了……

但小湾并没有完全放松心态，而是进一步了解了当日的菜单，并了解到餐馆内的食材都有专人负责于本地市场采购，每天按计划更新，保证食材的安全新鲜与多样化。

小湾也查看了当天的食材，发现珍味中餐馆确实可谓是景区餐饮内的一股清流，它以亲民的价格，提供着生态健康的优质食品。

后厨阿姨洗菜切菜，全部手工进行，认真细致，保证菜品的卫生和口感。

在炒菜做菜的过程中，厨师手法熟练、工作有序、食材分锅分次翻炒制作，保证菜肴的健康美味。

备餐结束后，厨师及时悉心清洗打理，保证后厨器具与环境的清洁，让小湾感叹这都快比自己家里的厨房都收拾得干净闪亮了。

走出餐馆的后厨，小湾不禁在心里为珍味中餐馆及其工作人员们点了个大大的赞！

午餐时间段为11:00~12:30

晚餐时间段为17:00~18:00